Cups bevroren tarwegrassap

Meer afbeeldingen

  • Cups bevroren tarwegrassap
  • Cup tarwegrassap

Tarwegrassap bevroren cups van 22ml, 30 stuks

Beschikbaarheid: In voorraad

BTG01073-30 stuks

Omschrijving

1 cupje bevroren tarwegras meet 22 ml en bevat 45 gram vers biologish tarwegras

Het verse biologische tarwegrassap wordt direct na de oogst koud geperst en vervolgens 'flash-frozen', dat wil zeggen dat het binnen enkele seconden wordt ingevroren.

Door deze behandeling blijven de gevoelige fytonutriënten optimaal behouden, met ongeveer 90% van de kracht van vers.

Houdbaarheid:
Bij -20°C: 1 jaar
Bij -9°C: 6 maanden
Bij -6°C: 3 maanden

SKAL-certificaatnummer: 026872Bio­sfeer Groede is SKAL gecerti­ficeerd met SKAL-nummer 026872, en mag het inter­nationale logo voeren. Zie hier het certi­ficaat. Daarn­aast zijn we FSSC22000 en GMP+-gecerti­ficeerd voor Good Manufacturing Practices.

De teelt van biologisch tarwegras vindt bij Biosfeer Groede plaats in een speciaal ontwikkelde kas. Het zaad is het best verkrijgbare biologisch dynamische tarwezaaizaad. Het water is gevitaliseerd. Er wordt gebruik gemaakt van passieve en geforceerde beluchting. Het biologische tarwegras van Biosfeer Groede heeft een maximale teeltduur van 13 dagen.

Het gras wordt gesneden voordat het gras bossig wordt aan de bovenkant. Het is dan niet meer geschikt voor consumptie omdat wezenlijke stoffen ontbreken voor het doel waarvoor tarwegras in de voeding gebruikt kan worden. Bovendien heeft het dan ook een lagere sapopbrengst. Biosfeer Groede heeft een onverwarmde teelt van 1 maart t/m 31 oktober. Buiten deze periode wordt geteeld met een zeer lichte verwarming voor een nachttemperatuur van 12 graden en een variabele dagtemperatuur. Hierdoor zullen de kiemplanten zich beschermen tegen schimmels zonder dat dit teveel energie kost van de plant.

Het resultaat is een frisgroen, rins-zoet product met duidelijke zoethouttonen, zodat het gras zeer geschikt is voor culinair gebruik.

Aantal 30 stuks
Gehaltes fytonutriënten

De jonge spruiten van tarwe bevatten een hoge concentratie aan fytonutriënten. Door het verse tarwegras koud te persen worden deze hoge gehaltes nog eens geconcentreerd. En bovendien ontdaan van de onverteerbare grasvezels. Daardoor is tarwegrassap een hoogwaardige aanvulling op ieders dieet. Tarwegrassap is echter geen vervanging voor een goede voeding en ook geen geneesmiddel. Omdat tarwegrassap vrij is van gluten kan het gebruikt worden bij coeliakie (glutenintolerantie).

De belangrijke inhoudsstoffen per 100g vers tarwegras staan hieronder vermeld. Deze tabel is samengesteld uit verschillende bronnen, zie de referenties onderaan de tabel. Bedenk hierbij dat de gehaltes aan fytonutriënten afhankelijk zijn van de teeltmethode, de verwerking en bewaarperiode. Biosfeer Groede kweekt op volle grond en met een door Biosfeer Groede ontwikkeld bio-substraat. Het gras wordt direct na de oogst koudgeperst en dezelfde dag bezorgd bij de professionele afnemer. Hierdoor wordt het gehalte aan nutriënten gemaximaliseerd.

Inhoudsstoffen per 100g vers tarwegras
referentie [1]http://nutritiondata.self.com/facts/custom/900675/2
referentie [2]http://www.claridges.co.nz/
referentie [3]Dr. G. Verhelst, Groot Handboek van Geneeskrachtige Planten
Calorieën [1]429 kcal / 1796 kJ
 - Afkomstig van koolwaterstoffen314 kcal / 1315 kJ
 - Afkomstig van vetten0.0 kcal / 0.0 kJ
 - Afkomstig van eiwitten114 kcal / 477 kJ
Vitaminen [1] 
Vitamine A42857 IU
 - Lycopeen829 μg
 - Luteine+Zeaxanthine8314 μg
Vitamine C200 mg
Vitamine E9143 mg
Vitamine K1000 μg
Thiamine (B1)314 mg
Riboflavine (B2)7429 mg
Niacine (B3)7200 mg
Pantotheenzuur (B5)1029 mg
Vitamine B61114 mg
Foliumzuur (B11)1000 μg
Vitamine B121.4 μg
Choline143 mg
Mineralen [2] 
Aluminium13 mg
Arsenicum<25 μg
Boron680 μg
Cadmium1 μg
Calcium430 mg
Cesium4.1 μg
Chroom210 μg
Fosfor410 mg
IJzer17 mg
Kalium3800 mg
Kobalt6.1 μg
Koper930 μg
Kwik<2 μg
Lithium11 μg
Lood16 μg
Magnesium170 mg
Mangaan2300 μg
Molybdeen53 μg
Natrium320 mg
Nikkel60 μg
Rubidium39 μg
Seleen<25 μg
Tin3.8 μg
Vanadium33 μg
Zink2900 μg
Overig [3] 
Chlorofyl440 à 545 mg
Bioflavonoïdeno.a. apigenine
PlantenhormonenAuxines
PlantenhormonenAbscisinezuur
Eiwitten [3]25,3 à 29,4 mg voornamelijk in de vorm van makkelijk opneembare peptiden en aminozuren
O.a. Superoxidedismutase (SOD) 
Cytochroomoxidase 
Lipase 
Protease 
Amylase 
Catalase 
Peroxidase 
Glutathionperoxidase 
Aminozuren [1]waardes gebaseerd op 28.6 g aan eiwitten
Tryptofaan171 mg
Threonine1200 mg
Isoleucine1000 mg
Leucine2086 mg
Lysine1114 mg
Methionine543 mg
Cystine314 mg
Fenylalanine1057 mg
Tyrosine229 mg
Valine1371 mg
Arginine1886 mg
Histidine543 mg
Alanine1971 mg 
Asparaginezuur1457 mg
Glutaminezuur2171 mg
Glycine1400 mg
Proline1343 mg
Serine914 mg

Productlabels

Gebruik spaties om verschillende labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (') voor zinnen.